顏色：深寶石紅
香氣：李子與櫻桃果醬香氣噴發，帶著細微的礦物及肉桂氣息
風味：精緻，豐富而均衡的口感，以漿果和辛香料風味做收尾
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座落於地中海 Puglia 中心, 佔地100公傾，在海拔210米的高度地中海的陽光與氣候其條件,地理位置及土壤中珍貴的礦物質非常適合有機的葡萄耕作。且全園都採用有機耕作，產出高品質的葡萄。為了釀出高品質的葡萄酒，酒莊結合古老釀造技術與現代科技，種植過程中藤蔓與葡萄都以傳統方式呵護，為保護環境同時節省水資源，葡萄園在旱季採用壓力控製滴流灌溉系統也使用監測儀氣量測葉子的含水狀態，適時給與灌溉以提升葡萄的品質。換句話說生態反映了 Amastuola 的產品哲學:有機的釀造既現代又傳統，保持著熱愛地球與對大自然的尊重、對消費者的尊重都是永恆不變的。
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